Indonesia memiliki berbagai makanan tradisional yang kaya akan nilai gizi dan sangat lezat. Salah satu camilan populer adalah tempe bacem, sebuah olahan tempe dengan bumbu khas yang membuat rasanya sangat gurih dan menggugah selera. Tempe bacem tidak hanya enak namun juga sehat dan mudah ditemukan di berbagai daerah di Pulau Jawa.
Tempe dikenal sebagai sumber protein nabati yang baik, murah, dan mudah diolah. Dengan mengolah tempe menjadi tempe bacem, Anda bisa menikmati camilan yang lezat dan kaya nutrisi. Citra khas tempe bacem terletak pada bumbu khas yang meresap dalam tempe, memberikan cita rasa yang dalam dan mengundang untuk dinikmati dengan terus menerus.
Untuk membuat tempe bacem dengan bumbu yang meresap, diperlukan teknik dan resep yang tepat. Bumbu yang pas akan membuat tempe terasa nikmat di setiap gigitannya. Resep tempe bacem yang disediakan VIVA mudah diikuti dan menggunakan bahan sederhana, memungkinkan Anda menyajikan camilan tradisional ini untuk keluarga atau tamu di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain tempe, bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, serai, kecap manis, garam, gula merah, merica bubuk, dan air. Langkah-langkah pembuatannya juga disajikan dengan jelas, mulai dari meracik bumbu hingga menggoreng tempe bacem sehingga siap disantap. Dengan membuat tempe bacem sendiri di rumah, selain lebih hemat, Anda juga dapat memastikan kebersihan dan kealamian bahan dan bumbu yang digunakan. Tempe bacem dengan bumbu yang meresap siap disajikan sebagai camilan lezat atau lauk pendamping nasi hangat.
