Shabu-shabu dikenal sebagai hidangan khas Jepang yang memiliki cita rasa kuah gurih dan menyegarkan, cocok untuk menu menyambut perayaan Tahun Baru. Saat malam pergantian tahun, momen berkumpul bersama keluarga atau sahabat tidak lengkap tanpa hidangan utama dan camilan pelengkap. Shabu-shabu relatif mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar, menciptakan suasana hangat dan menyenangkan. Untuk membuat shabu-shabu, Anda memerlukan bahan seperti steamboat beku, daging sapi, bumbu tomyam instan, jamur enoki, serai, pakcoy, sawi putih, bakso, sosis, chikuwa, serta seafood sesuai selera. Langkah-langkahnya termasuk mendidihkan air dengan serai dan bumbu tomyam instan, lalu menambahkan bahan lain seperti steamboat beku, daging sapi, pakcoy, sawi putih, dan jamur enoki. Anda juga dapat menambahkan bahan tambahan seperti bakso, sosis, chikuwa, atau seafood sesuai selera. Setelah semuanya matang, shabu-shabu siap disajikan hangat untuk dinikmati bersama keluarga atau teman terdekat. Hidangan ini memberikan kehangatan dan kesenangan dalam menyambut Tahun Baru, menciptakan suasana kebersamaan yang manis.
Resep Praktis Shabu-Shabu Jepang untuk Tahun Baru 2026
BERITA TERKAIT
