Keripik tempe merupakan salah satu camilan favorit di Indonesia karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah. Selain itu, keripik tempe juga kaya akan protein nabati yang baik untuk kesehatan. Namun, agar keripik tempe tetap renyah dan tahan lama, diperlukan teknik khusus dalam pembuatannya. Banyak orang mengalami kesulitan saat membuat keripik tempe sendiri, seperti hasil yang kurang kriuk, cepat lembek, atau terlalu berminyak.
Namun, dengan langkah-langkah yang tepat, Anda bisa menghasilkan keripik tempe yang renyah, gurih, dan awet disimpan tanpa perlu bahan atau alat yang rumit. Iris tipis tempe, rendam dalam bumbu marinasi, tiriskan lalu keringkan sebelum digoreng, gunakan minyak yang banyak, dan pastikan irisan tempe tidak menempel saat digoreng. Dinginkan keripik di udara terbuka sebelum disimpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kekriukan.
Jika Anda ingin mencoba membuat keripik tempe renyah di rumah, berikut bahan-bahan dan cara lengkapnya: irisan tipis tempe, minyak goreng, bumbu marinasi, seperti ketumbar, garam, bawang putih, dan kaldu bubuk. Rendam irisan tempe dalam bumbu, tiriskan, keringkan, dan goreng hingga kuning keemasan. Pastikan untuk menjaga keripik tempe tetap renyah dengan cara dingin dan simpan dalam wadah kedap udara. Ayo coba resep ini dan nikmati keripik tempe renyah yang menggugah selera!
