Sup Ayam Krim ala Restoran dengan Resep Chef Devina Hermawan
Sup ayam krim dikenal dengan teksturnya yang lembut, rasa gurih yang seimbang, serta aroma khas yang langsung mengingatkan kita pada menu favorit restoran ternama. Kini, tak perlu antre atau merogoh kocek dalam, karena Anda bisa membuatnya sendiri dengan panduan dari Chef Devina Hermawan.
Chef Devina Hermawan membagikan resep membuat sup ayam krim ala restoran. Dalam resep ini, ia memadukan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di dapur, namun dengan teknik memasak yang menghasilkan rasa seperti buatan chef restoran cepat saji. Tak hanya cocok untuk makan malam keluarga, sup ayam krim ini juga ideal disajikan saat cuaca dingin, sebagai menu pembuka, atau bahkan bekal sehat dan bergizi. Proses memasaknya pun cukup singkat dan tidak memerlukan alat khusus.
Untuk membuat sup ayam krim ala restoran, Anda memerlukan bahan seperti paha ayam filet, bawang putih, bawang bombai, seledri, wortel, jagung pipil, mentega tawar, tepung terigu, air, Organic Milk by Ultrajaya, kaldu ayam bubuk, gula pasir, parsley kering, dan bahan untuk sesame stick. Berikut langkah-langkah cara membuatnya:
1. Marinasi ayam dengan garam dan merica, aduk rata kemudian goreng dengan sedikit minyak hingga kecokelatan, tiriskan dan potong potong
2. Di wajan yang sama, masukkan mentega, bawang bombai dan bawang putih, tumis hingga wangi kemudian masukkan terigu, tumis kembali hingga wangi dan sedikit kecokelatan
3. Masukkan air secara perlahan sambil diaduk kemudian masukkan seledri, wortel, jagung pipil, ayam, Organic Milk by Ultrajaya, kaldu ayam bubuk, parsley kering dan gula pasir, masak hingga mendidih
4. Oles danish pastry dengan telur kocok kemudian taburkan garam, merica, wijen putih dan wijen hitam
5. Potong-potong danish pastry kemudian tarik dan letakkan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper
6. Kerat bagian tengah danish pastry dengan belakang pisau. Proofing selama 1 jam kemudian panggang sel
Dengan mengikuti resep Chef Devina Hermawan, Anda dapat menikmati sup ayam krim ala restoran dengan rasa yang lezat dan khas. Selamat mencoba!
