Ironwood Steak & Grill menjadi destinasi kuliner baru di Jakarta dengan filosofi unik “Steakhouse with vibrant soul of Asian Cuisine”. Dengan kombinasi karakter steakhouse premium dan rasa khas Asia, Ironwood menawarkan pengalaman bersantap halal yang menggugah dan tak terlupakan. Dibawah pimpinan Executive Chef Denny Boy Gunawan, Ironwood menghadirkan menu inovatif berbasis bahan premium, halal, teknik tinggi, dan kreativitas penuh warna.
Tren konsumsi steak di Indonesia terus berkembang menuju arah premiumisasi, didorong oleh peningkatan daya beli masyarakat urban dan kebutuhan akan pengalaman bersantap yang lebih berkualitas, personal, dan estetis. Permintaan steak mewah juga terdorong oleh kelompok profesional muda dan keluarga urban. Riset GlobalData mencatat bahwa steak kini telah menjadi sekitar 3% dari keseluruhan item menu restoran di Indonesia.
Director of Operations Topgolf Jakarta, Francis Dehnhardt, mengungkapkan bahwa Ironwood Steak & Grill hadir untuk menggabungkan kelezatan kuliner dengan semangat hiburan dan gaya hidup urban yang dinamis. Konsep ruangan Ironwood dirancang untuk mencerminkan semangat urban Asia yang progresif, ekspresif, dan penuh karakter. Dengan pilihan tempat duduk indoor maupun outdoor, Ironwood menciptakan atmosfer hangat dan edgy yang memungkinkan pengunjung menikmati momen bersantap sesuai preferensi mereka.
Chef Denny menyajikan menu beragam di Ironwood, mulai dari potongan daging terbaik seperti Hanwoo Striploin, Ninja-Gyu Ribeye, hingga Kagoshima Tenderloin, disajikan dengan pelengkap klasik dan hidangan pembuka dengan rasa Asia yang kompleks. Ironwood juga menawarkan hidangan utama non-steak seperti Gyu Katsu dengan wasabi bulldog sauce dan Spring Chicken dengan pumpkin mascarpone risotto, memberikan pengalaman kuliner multi-sensori yang khas. Ironwood bukan hanya tempat makan, tetapi lebih sebagai panggung untuk menikmati cita rasa yang tak terlupakan.
