Brownies tempe telah menjadi camilan favorit di Malang, Jawa Timur, dan merupakan inovasi kuliner lokal yang menggabungkan rasa cokelat dengan tekstur tempe. Proses pembuatan brownies tempe melibatkan pengukusan tempe hingga halus, sehingga mudah menyatu dengan adonan dan memberikan citra rasa unik. Camilan ini juga lebih bernutrisi karena kaya akan protein nabati dengan bahan dasar tempe. Resep brownies tempe vegan yang sehat dapat diikuti dengan mengumpulkan bahan-bahan seperti tempe, tepung terigu, bubuk kakao, gula kelapa, minyak kelapa, susu almond, baking powder, vanili bubuk, dan garam. Langkah-langkah pembuatan meliputi persiapan adonan, pencampuran adonan kering dengan adonan basah, dan proses pemanggangan. Untuk peningkatan rasa, selai kacang atau tahini dapat ditambahkan ke dalam adonan sebelum dipanggang. Brownies tempe vegan ini dapat disimpan hingga 3 hari di suhu ruang atau 5 hari dalam kulkas. Simak juga resep tteokbokki dan donat mochi untuk variasi camilan sehat lainnya.
Resep Brownies Tempe Vegan: Camilan Sehat yang Lezat
BERITA TERKAIT
