Protein nabati berasal dari tumbuhan seperti kacang-kacangan, tahu, tempe, dan sayuran, yang memiliki asam amino esensial yang penting untuk tubuh manusia. Tubuh manusia hanya mampu memproduksi 11 dari 20 jenis asam amino yang dibutuhkan, sehingga penting untuk mengonsumsi protein nabati untuk memenuhi kebutuhan asam amino harian. Selain membantu pembentukan otot, protein nabati juga mendukung proses kimia di dalam tubuh. Dalam Hari Pangan Sedunia, masyarakat diingatkan untuk memperhatikan asupan makanan bergizi, termasuk protein nabati.
Sumber protein nabati meliputi olahan kedelai seperti tahu dan tempe, berbagai jenis kacang-kacangan seperti kacang tanah, mete, dan almond, serta sayuran hijau seperti bayam, brokoli, dan kale. Mengonsumsi protein nabati memiliki manfaat seperti menurunkan risiko penyakit jantung, mengontrol tekanan darah, menjaga berat badan ideal, menjaga kesehatan tulang, dan mengurangi risiko diabetes tipe 2. Dengan rutin mengonsumsi sumber protein nabati, tubuh mendapatkan nutrisi penting dan perlindungan dari penyakit, serta menuju gaya hidup yang lebih sehat. Sehingga mengganti sebagian asupan protein hewani dengan protein nabati dapat menjadi langkah sederhana namun efektif dalam menjaga kesehatan.
