Selama ini, banyak orang cenderung mengupas kulit buah sebelum menikmati daging buahnya. Alasannya adalah karena kulit buah dianggap memiliki rasa yang kurang enak dan juga khawatir mengenai paparan pestisida. Namun, tidak semua buah harus dikupas sebelum dikonsumsi. Beberapa buah benar-benar aman untuk dimakan bersama dengan kulitnya dan dapat memberikan manfaat kesehatan yang beragam seperti nutrisi, serat, vitamin, mineral, dan antioksidan yang penting bagi tubuh.
Menurut laman healthline, kulit buah juga dapat membantu merasa kenyang lebih lama dan mengurangi rasa lapar berlebihan karena kandungan seratnya yang tinggi. Selain itu, kulit buah juga mengandung antioksidan yang dapat melawan radikal bebas dalam tubuh dan mencegah berbagai penyakit.
Beberapa contoh buah yang aman untuk dikonsumsi beserta kulitnya termasuk kiwi, apel, tomat, persik, jeruk, anggur, dan mangga. Misalnya, kulit kiwi mengandung serat hingga 50 persen lebih banyak daripada daging buahnya, dan kulit apel kaya akan berbagai vitamin dan antioksidan yang baik untuk kesehatan jantung. Kulit tomat mengandung antioksidan yang dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari, sementara kulit anggur kaya akan resveratrol yang bermanfaat untuk kesehatan jantung dan mencegah kanker.
Dengan begitu, sebelum mengonsumsi buah bersama dengan kulitnya, pastikan untuk mencuci buah dengan bersih dan memilih varietas buah yang kulitnya aman untuk dimakan. Dengan mengetahui manfaat dari kulit buah ini, kita dapat memaksimalkan asupan nutrisi dan kesehatan dari buah-buahan yang kita konsumsi setiap hari.
