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原创 精选美食:油焖茭白,功夫牛肝,糖醋白菜卷,洋葱焖鸡翅的做法
- 时间:2024-03-19 来源:ob体育官网入口 人气:
本文摘要:家常菜是中国饮食文化中不可或缺的组成部分,其烹调过程堪称非常丰富家庭生活、提高生活节奏的一种较好方式。美味可口的家常菜不仅可以获取人们日常所需的能量和营养,而且对人们的身体健康起着至关重要的起到。人类饮食的首要目的就是指食物中摄入充足的营养,来保持身体的长时间运转和维持身体健康。几千年前,我们的祖先就早已认识到合理的饮食对于身体健康的重要性,并明确提出了“李安之本,必资于食,知道取食宣者,足以存活也。
家常菜是中国饮食文化中不可或缺的组成部分,其烹调过程堪称非常丰富家庭生活、提高生活节奏的一种较好方式。美味可口的家常菜不仅可以获取人们日常所需的能量和营养,而且对人们的身体健康起着至关重要的起到。人类饮食的首要目的就是指食物中摄入充足的营养,来保持身体的长时间运转和维持身体健康。几千年前,我们的祖先就早已认识到合理的饮食对于身体健康的重要性,并明确提出了“李安之本,必资于食,知道取食宣者,足以存活也。
”也就是说,日常生活的基础是来自于饮食,而不告诉科学、合理的饮食配上就无法长时间地生活。但是到底该不吃什么?怎么不吃?如何配上?依然是后遗症绝大多数现代人的一个问题。
家庭对一日三餐的饮食拒绝也在大大提高。但是由于生活节奏的减缓,工作压力的减小,使我们用作饮食的时间越来越少,导致身体所摄入的营养素更加不平衡。为了执着较慢、简捷,我们被迫去吃快餐,长此以往就不会经常出现营养不平衡所引发的身体呼吸困难。
于是我们盲目地自由选择补品,而效果却又不显著有时甚至适得其反。科学地摄入营养是必须从合理的饮食中取得,公共卫生、营养、身体健康的菜品源自每个家庭的厨房和细心的烹饪,让我们学会用自己精心烹调的家常菜来确保全家人的身体健康。油蒸茭白用料茭白3-4根,酱油适度,白糖适度,盐少许,麻油少许,炒香的白芝麻少许作法1.茭白捆绑外壳,洗涤小块滚刀块。2.炒锅放油烧热,放进茭白,小火翻炒,渐渐煮至茭白颜色淡黄。
3.重新加入酱油、白糖、盐调味,再行放入少许清水烧开,垫上锅盖中火焖烧至茭白熟透,颜色红亮。4.出有锅前液几滴麻油和炒香的芝麻才可。功夫牛肝作法1、把牛肝小块大片,纳碗水煮、配料和生粉码味上浆。另把黄瓜托薄片,青笋托薄片,一起进沸水锅里汆水后,炒出来敲窝盘里垫底。
2、净锅注油,烧至三四成冷之后下入牛肝片,滑熟后杯子沥油。锅留底油,再行敲姜片、蒜片、冷水姜片、酸菜片和烧椒打碎油炸香,掺适度鲜汤烧开后,水煮和味精并放入牛肝片,火烧1分钟再行凸厚芡,起锅装有在夹有底料的盘中。3、另所取净锅敲适度的油,烧热后下青尖椒圈炒香,起锅杯子在盘中牛肝上,即成。
糖醋白菜卷材料:大白菜,黑木耳, 胡萝卜,鸡蛋,盐,蚝油,白糖,白醋,生粉作法:1.胡萝卜木耳煮蛋饼切丝2.锅内煮沸,放进少许盐,水开后重新加入大白菜,整片入锅,熬硬捞起可用3.重新加入胡萝卜黑木耳蒸熟可用4.将大白菜叶摊开,重新加入胡萝卜丝木耳丝鸡蛋丝,用手卷好5.锅内抽,特1勺白糖1勺白醋蚝油,少许水淀粉高汤推倒在白菜卷上才可洋葱蒸鸡翅作法:1、将鸡翅洗涤,重新加入老抽、生抽、砂糖、鸡粉、生粉、胡椒粉和水配料,油炸2小时;2、将洋葱洗涤切块,放进油锅中煸炒出味;3、放入适度的生抽,煸炒几次,铲起;4、热油锅,放进鸡翅,煮至双面金黄,将洋葱放入锅;5、放入油炸鸡翅时的酱汁,炒匀,垫锅盖,文火蒸熬20分钟才可。
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