本文摘要：目前正在就燕窝的标准制订展开前期研究，预计本月已完成样本分析和数据搜集，并在12月邀中方专家组回国马实地考察。双方将联合制订燕窝的质量标准，并将该标准递交国际食品法典委员会审查会。 如获得通过，它将沦为第一部国际通行的燕窝标准。亚硝酸盐含量标准须要确认“血燕风波”再次发生后，马来西亚燕窝出口衰退，燕窝产业损失极大。马来西亚期望寻找解决问题这一问题的方案。由于没适当标准，此前中马两国都参考其他食品的卫生标准作为燕窝质检依据。

目前正在就燕窝的标准制订展开前期研究，预计本月已完成样本分析和数据搜集，并在12月邀中方专家组回国马实地考察。双方将联合制订燕窝的质量标准，并将该标准递交国际食品法典委员会审查会。

如获得通过，它将沦为第一部国际通行的燕窝标准。亚硝酸盐含量标准须要确认“血燕风波”再次发生后，马来西亚燕窝出口衰退，燕窝产业损失极大。马来西亚期望寻找解决问题这一问题的方案。由于没适当标准，此前中马两国都参考其他食品的卫生标准作为燕窝质检依据。

关于亚硝酸盐含量问题，廖中莱说道，燕窝作为一种食品，所含一定数量的“大自然”亚硝酸盐。这种亚硝酸盐是由燕子粪便所含的氨经化起到构成的，而非人为加到。允窝中“最多数量”的亚硝酸盐的不存在，会影响消费者身体健康，因为其他食品中也所含一定数量的亚硝酸盐。据介绍，马来西亚卫生部早已提取马来西亚各地的燕窝样本，展开分析，收集数据，确认在大自然生产过亚硝酸盐的含量。

在提供大自然亚硝酸盐含量数据的基础上，融合这一物质对人体身体健康的危害风险评估，确认亚硝酸盐含量标准。除了规定亚硝酸盐的含量标准，这套标准还包括细菌、重金属、微生物含量的标准。“我们期望加快制订标准。

如果这个问题再行拖下去，马来西亚燕窝产业就要垮了。”廖中莱说道。马来西亚是次于印尼的世界第二大燕窝生产国。

该国有多达5万间燕屋。记者了解到，每年燕窝养殖者可以采行3次燕窝，一般四五月采行一次，八九月采行一次，十一、十二月采行一次。

燕窝风波再次发生前，1公斤山脚价格在3800林吉特左右（1林吉特约合2元人民币），今年9月底价格早已降至每公斤2800林吉特，未来有可能降到每公斤1000林吉特。因此，业界期望马来西亚政府尽早同中方磋商，让马来西亚燕窝早日新的转入中国市场。马来西亚官员告诉他记者，马政府把燕窝产业列为国家“12个经济领域”之一。

据马来西亚卫生部估算，这一产业每年产值多达10亿林吉特。

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